อัลมอนด์ มีโปรตีนสูง ให้พลังงาน ช่วยต้านอนุมูลอิสระ
อัลมอนด์อุดมไปด้วยฟลาโวนอยด์ วิตามินอี และแทนนิน ซึ่งเป็นสารประกอบที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ
ที่ต่อสู้กับอนุมูลอิสระส่วนเกิน อนุมูลอิสระเป็นหนึ่งในปัจจัยหลักในการทำลายเซลล์ที่แข็งแรง
ดังนั้นจึงสามารถบริโภคอัลมอนด์เพื่อป้องกันมะเร็งบางชนิดได้
อัลมอนด์มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ แต่มีโปรตีน ไขมันที่ดีต่อสุขภาพสูง
โปรตีน และไฟเบอร์สูง อัลมอนด์มีประโยชน์ต่อสุขภาพ เช่น ช่วยบำรุงสุขภาพหัวใจ
และลดความดันโลหิต และอื่นๆ อีกมากมาย
อัลมอนด์เป็นถั่วที่มีวิตามินอีและไรโบฟลาวินสูงที่สุด (ไรโบเฟลวิน หรือ วิตามินบี2
จัดอยู่ในชนิดวิตามินที่ละลายใน)ป้องกันไขมันอุดตันในเส้นเลือด อันเป็นสาเหตุให้เส้นเลือด
แข็งตัว ขจัดไขมันชนิดอิ่มตัวในเส้นเลือด ช่วยระงับอาการตาแฉะได้
สารอาหารที่เป็นประโยชน์อื่นๆ สามารถช่วยให้คุณมีสุขภาพที่ดีได้โดยการป้องกันโรค
และส่งเสริมการควบคุมน้ำหนัก
อัลมอนด์เป็นแหล่งโปรตีนที่ดี โดย 1 ออนซ์ให้พลังงาน 6 กรัม อัลมอนด์ช่วยควบคุมระดับ
ความดันโลหิตได้ดี
อัลมอนด์เป็นแหล่งโปรตีนจากพืชสูง ปราศจากไขมันทรานส์ และอุดมไปด้วยไขมันไม่อิ่มตัว
เชิงเดี่ยวที่ดีต่อสุขภาพ
การกินอัลมอนด์จะทำให้ผู้คนรู้สึกอิ่ม และช่วยควบคุมการบริโภคอาหารแคลอรี่สูงอื่นๆ
จึงเหมาะแก่การนำมาช่วยควบคมน้ำหนัก
ลดน้ำหนักตัว สามารถนำมาอยู่ในโปรแกรมการลดน้ำหนักควบคู่การออกกำลังกายได้
วิตามินอีสามารถช่วยปกป้องเซลล์ของร่างกายจากความเสียหายจากอนุมูลอิสระ
ยังไม่แน่ชัดว่าการกินนั้นควรกินวันละเท่าไหร่ แต่จากข้อมูลกว้างๆหลายแหล่งอยู่ที่ 30-80 กรัม
ต่อวันสามารถเพิ่มระดับสารต้านอนุมูลอิสระในร่างกาย ซึ่งจะช่วยปกป้องคุณจากความชราและโรคอื่นๆ
ถ้าวัดยาก ก็กะประมาณเอา หรือประมาณ 1 อุ้งมือของเรานั่นเอง ต่อวันนะไม่ใช่ต่อมื้อ
กินวันละ 1 กำมือ มีประโยชน์
